โรงเรียนประสาทวิทย์เป็นโรงเรียนในเครือโรงเรียนสอนภาษาจีน ภาคกลาง สังกัด สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการศึกษาเอกชน ศึกษาธิการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เปิดสอนประเภทสามัญศึกษา ระดับก่อนประถมศึกษา ถึงระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ตามหลักสูตรกระทรวงศึกษาธิการ

         สถานที่ตั้งของโรงเรียน อยู่เลขที่ 374/1-2 ถนนวิไลเสนา (ก) อำเภอเสนา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา มีเนื้อที่ 5 ไร่  14.1  ตารางวา 

          โรงเรียนประสาทวิทย์ ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 1 มกราคม พ.ศ.2491 ขณะนั้นมีนายเหยี่ยว แซ่ลิ้ม เป็นผู้รับใบอนุญาต และนายติ่ง ตากสกุล เป็นผู้จัดการ และครูใหญ่  มีบุคลากรทางการศึกษา 5 คน มีนักเรียน 80 คน ต่อมาในปี พ.ศ.2522 ได้โอนกิจการให้นายศักดิ์ ด่านชัยวิจิตร เป็นผู้รับใบอนุญาต ดำเนินกิจการของโรงเรียนแทน โดยแต่งตั้งให้ นายคงชัย ชัยสันติกุลวัฒน์ เป็นผู้จัดการ เมื่อวันที่ 12 มกราคม พ.ศ.2544 ต่อมาได้มีการเปลี่ยนแปลงผู้ลงนามแทนผู้รับใบอนุญาตจาก นายศักดิ์ ด่านชัยวิจิตร เป็นนายคงชัย  ชัยสันติกุลวัฒน์ เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม พ.ศ. 2558  ปัจจุบัน นายมาณพ ปิยะเนติธรรม เป็นผู้ลงนามแทนผู้รับใบอนุญาต เมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ.2566 และแต่งตั้งให้ นายมาณพ ปิยะเนติธรรม เป็นผู้จัดการ เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม พ.ศ.2566

ข้อมูลด้านการบริหาร

ผู้แทนผู้รับใบอนุญาต นายมาณพ ปิยะเนติธรรม ดำรงตำแหน่งตั้งแต่วันที่วันที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ.2566 จนถึงปัจจุบัน 

ผู้จัดการ นายมาณพ ปิยะเนติธรรม ดำรงตำแหน่งตั้งแต่วันที่ 25 กรกฎาคม พ.ศ.2566 จนถึงปัจจุบัน 

ผู้อำนวยการ นางธนภร เกิดนาวี วุฒิการศึกษาสูงสุด ปริญญาโท ครุศาสตรมหาบัณฑิต สาขาบริหารการศึกษา ดำรงตำแหน่ง ตั้งแต่ 1 มกราคม พ.ศ.2569  จนถึงปัจจุบัน 

รองผู้อำนวยการ นางฉันทนา ศรีแจ่ม วุฒิการศึกษาสูงสุด ปริญญาตรี สาขาวิชาการศึกษา ดำรงตำแหน่ง ตั้งแต่ 1 พฤษภาคม พ.ศ.2568  จนถึงปัจจุบัน